解决方案

奶粉中水份含量的测定,烘箱法与水份测定仪的比较

快速水份测定仪现在已经可以完取代烘箱干燥法来测定样品中的水份。那么,究竟在哪些方面具有呢?让我们用一个案例来说明。

案例一:测定脂牛奶中的水分含量

选择样品:UHT 脂牛奶(3.8%牛奶脂肪,均质化,1 升)

方法一:烘箱法

仪器:烘箱、铝盘、清洁移液器、TB215D 双量程天平、干燥器

样品制备/操作:

在110℃下,将铝盘在烘箱中烘干1小时,随后将其放入冷却干燥器中。应用移液器将牛奶移入已预先称量并干燥的铝盘中,进行称量。在90℃,将样品在烘箱中浓缩蒸发30 分钟。随即在102℃对样品进行干燥。在预定的干燥时间结束后,将样品放入冷却干燥器中再进行称量。重复上述操作直至规定的衡重范围。

方法二:快速水份仪方法

仪器:IR60智能型快速水份测定仪,配置的铝盘、配置的玻璃纤维过滤器

样品制备/操作:

对IR60 进行设置。将带有玻璃纤维过滤器的铝盘去皮。用移液器将样品平均分布在铝盘中并盖上玻璃纤维过滤器。开始干燥程序。

IR60智能型快速水份测定仪
应用,测量快速,体积小巧
,内置双一体传感器
防尘﹑抗震﹑长寿命
可存储5种加热程序
红外金属丝+石英反射板加热模式,使升温速度快

技术参数
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量程
60g
平均重复性
初始样品重量1-5g:0.2%初始样品重量≥5g:0.05%
可读性
1mg,0.01%水份含量
测量结果显示模式
水份,干重,比值,残留重量(g或g/kg)
关断方式
自动,半自动(1-20mg/24s),定时模式(1×99.9min)
加热方式
石英IR加热器
加热温度范围及设置
40-210℃,以1℃调整
温度调整
带温度调整套件
加热程序
标准
加热时间
0.1-99.9m
可存储程序数
5个
样品盘尺寸
¢90mm
外校砝码
50g(E2)
数据接口
RS-232C
外壳尺寸(宽×长×高)
213×320×181mm
净重约
5.1kg

地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区中山路30-9号2单元401室 邮编:150036

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